• Domov
  • Lifestyle
    • Lifestyle

      Heinrich Prüger – osobnosť, ktorá položila základy pre…

      19. februára 2023

      Lifestyle

      Jozef otvoril zbierku na dokončenie expedície. Do cieľa…

      10. februára 2023

      Lifestyle

      Jozef Rajchl sa pokúsi o opätovne prebehnutie Austrálie

      23. decembra 2022

  • Varenie & Pečenie
    • Varenie & Pečenie

      Chutné a jednoduché zapečené zemiaky s červenou paprikou…

      26. januára 2023

      Varenie & Pečenie

      Pečené bravčové koleno

      20. januára 2023

michalgasparik.sk
  • Zdravie & Životné prostredie
    • Zdravie & Životné prostredie

      Chránme sa pred rakovinou. Využite dostupné a bezpečné…

      22. februára 2023

      Zdravie & Životné prostredie

      Krása za zdravie. Škandál v L’Oréal, najnovšie žaloby…

      8. februára 2023

      Zdravie & Životné prostredie

      Výber správnej zubnej pasty bez toxickej príchute

      18. novembra 2022

      Zdravie & Životné prostredie

      Skryté tajomstvo gélových kapsúl

      16. novembra 2022

      Zdravie & Životné prostredie

      Veľryby môžu zjesť milióny mikroplastov denne

      7. novembra 2022

  • Politika
    • Politika

      Vyhľadaj svojho predka. Možno aj ty si potencionálnym…

      16. februára 2023

      Politika

      Ne-Zverejnovanie sťažností mestskej časti DNV

      16. februára 2023

      Politika

      Vianočný darček od stavebného úradu

      23. decembra 2022

  • Kto som ?
    • Pár faktov o mne
    • Curriculum vitae – Životopis
Tag:

obed

Varenie & Pečenie

Pečené bravčové koleno

by MichalGasparik 20. januára 2023
0 min. 🕑

Pečené bravčové koleno

Vytlačiť
Čas prípravy: 20 minút Čas varenia: 90 minút 90 minút
Nutričné ​​hodnoty 2 907 kJ / 695 kcal Tuky 2,21 gramov
Hodnotenie 5.0/5
( 3 hlasov )

PRÍSADY

  • 1 bravčové koleno
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 2 cibule
  • 10 guličiek korenia
  • 5 guličiek nového korenia
  • 1 veľká lyžica soli
  • 5 bobkových listov
  • = MARINÁDA ===

  • 2 lyžičky sladkej čili omáčky
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletého korenia
  • 1 lyžičku sójovej omáčky

POSTUP

Postup prípravy

Bravčové koleno umyjeme a vložíme spolu s korením do hrnca a dáme variť. Varíme na miernom ohni približne jednu hodinu. Po dovarení ho necháme vychladnúť.  

Počas toho, ako sa nám varí koleno si pripravíme marinádu. Stačí všetky ingrediencie spolu poriadne premiešať. 

Po vychladnutí vyberemie koleno z hrnca a jemne ho nakrojíme na niektorých miestach až ku kosti. Potrieme pripravenou marinádou a vložíme na pekáč. Podlejeme vývarom z kolena, stačia dve/tri naberačky a na záver pridáme strúčiky cesnaku a cibulu. Zakryté koleno vložíme do rúry na 1,5 hodiny na 200 °C a občas koleno prelejeme výpečkom.  

Po 1,5 hodine koleno odkryjeme a necháme zapiecť.

Ku kolienku odporúčam pivko, čili papričky a  pečené zemiačiky.

Dobrú chuť 

20. januára 2023 0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail

O mne

O mne

Občianský aktivista & Manažér

Mojim životným cieľom je tvoriť lepší svet, nie len pre seba, ale aj pre ostatných

Sociálne siete

Facebook Instagram Linkedin Github

Najnovšie články

  • Chránme sa pred rakovinou. Využite dostupné a bezpečné očkovanie proti HPV

    22. februára 2023
  • Heinrich Prüger – osobnosť, ktorá položila základy pre luxusné ubytovanie v Bratislave

    19. februára 2023
  • Vyhľadaj svojho predka. Možno aj ty si potencionálnym dedičom pôdy.

    16. februára 2023
  • Ne-Zverejnovanie sťažností mestskej časti DNV

    16. februára 2023
  • Jozef otvoril zbierku na dokončenie expedície. Do cieľa mu ostáva menej ako polovica úseku

    10. februára 2023

Moje instagramové novinky

Kategórie

  • Lifestyle (3)
  • Politika (3)
  • Varenie & Pečenie (2)
  • Zdravie & Životné prostredie (6)
  • Facebook
  • Instagram
  • Linkedin
  • Github
Footer Logo

Späť na začiatok
michalgasparik.sk
  • Domov
  • Lifestyle
    • Lifestyle

      Heinrich Prüger – osobnosť, ktorá položila základy pre…

      19. februára 2023

      Lifestyle

      Jozef otvoril zbierku na dokončenie expedície. Do cieľa…

      10. februára 2023

      Lifestyle

      Jozef Rajchl sa pokúsi o opätovne prebehnutie Austrálie

      23. decembra 2022

  • Varenie & Pečenie
    • Varenie & Pečenie

      Chutné a jednoduché zapečené zemiaky s červenou paprikou…

      26. januára 2023

      Varenie & Pečenie

      Pečené bravčové koleno

      20. januára 2023

michalgasparik.sk
  • Zdravie & Životné prostredie
    • Zdravie & Životné prostredie

      Chránme sa pred rakovinou. Využite dostupné a bezpečné…

      22. februára 2023

      Zdravie & Životné prostredie

      Krása za zdravie. Škandál v L’Oréal, najnovšie žaloby…

      8. februára 2023

      Zdravie & Životné prostredie

      Výber správnej zubnej pasty bez toxickej príchute

      18. novembra 2022

      Zdravie & Životné prostredie

      Skryté tajomstvo gélových kapsúl

      16. novembra 2022

      Zdravie & Životné prostredie

      Veľryby môžu zjesť milióny mikroplastov denne

      7. novembra 2022

  • Politika
    • Politika

      Vyhľadaj svojho predka. Možno aj ty si potencionálnym…

      16. februára 2023

      Politika

      Ne-Zverejnovanie sťažností mestskej časti DNV

      16. februára 2023

      Politika

      Vianočný darček od stavebného úradu

      23. decembra 2022

  • Kto som ?
    • Pár faktov o mne
    • Curriculum vitae – Životopis